稻殼所含營養(yǎng)物質(zhì)很少，且受農(nóng)藥殘毒污染，不宜直接作飼料。如經(jīng)過加工處理使纖維軟化或酵解，可制成粗飼料。

　　國外利用稻殼水解制酵母，這是一種很有發(fā)展前途的產(chǎn)品。工業(yè)生產(chǎn)的飼料酵母在歐美一些國家產(chǎn)量在數(shù)萬t以上，前蘇聯(lián)達(dá)到120萬t。在美國，稻殼是制酵母的重要原料。我國用稻殼生產(chǎn)飼料酵母數(shù)量不大。