發(fā)表時(shí)間:2023-05-06 閱讀次數(shù): -次
稻糠是稻谷制米過(guò)程中去除稻殼和凈米后的部分,主要的物質(zhì)是米皮和稻殼碎屑及少量米粉,稻糠是人類消費(fèi)品稻谷磨后的副產(chǎn)品,它和許多副產(chǎn)品一樣是比較廉價(jià)的可用副產(chǎn)物。稻殼的營(yíng)養(yǎng)成分(%)為:水分12%左右、粗纖維35~45%(不同成熟的水稻產(chǎn)生的稻殼粗纖維含量有所差異)、木質(zhì)素21~26%、粗蛋白質(zhì)2.5~3%、多聚戊糖16~22%、鈣0.44%、磷0.09%、消化能和代謝能均為負(fù)值。稻殼是由外穎、內(nèi)穎,護(hù)穎和小穗軸等幾部分組成,外穎頂部之外長(zhǎng)有鬢毛狀的毛。正稻殼則是由一些粗糙的厚壁細(xì)胞組成,其厚度大約24~30微米,稻殼富含纖維素、木質(zhì)素、二氧化硅,其中脂肪、蛋白質(zhì)的含量較低,基于稻谷品種、地區(qū)、氣候等差異,其化學(xué)組成會(huì)有差異。稻糠是不錯(cuò)的畜禽飼料,稻糠的營(yíng)養(yǎng)高于花生殼粉,稻糠在饑荒年代常用于果腹.而其的主要成分為纖維質(zhì),可以作為無(wú)土栽培的基質(zhì)或用于培植食用菌等。稻糠在冶金、鋼鐵、鑄造行業(yè)可作諸如鐵水、鋼液、鋁水等的覆蓋劑用
稻糠中的粗纖維會(huì)大量吸水和吸附動(dòng)物分泌的消化液,造成動(dòng)物消化液的不足,并影響到了其他原料如玉米粉、豆粕和麥麩等的消化利用;同時(shí),粗纖維和木質(zhì)素由于不能被單胃動(dòng)物消化,如果用戶用的量過(guò)多,會(huì)使其他飼料原料如玉米粉消化后產(chǎn)生的葡萄糖、豆粕消化后產(chǎn)生的小肽和氨基酸也被吸附到統(tǒng)糠的粗纖維和木質(zhì)素間隙中,使這些消化后的小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與小腸皺壁和小腸絨毛等吸收器官之間產(chǎn)生了屏障, 由于喂量太多,統(tǒng)糠中的粗纖維大量吸水的結(jié)果還有:造成豬只便秘,并相應(yīng)影響到其他飼料原料的消化吸收率。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介于礱糠與米糠之間,干物質(zhì)的消化能對(duì)綿羊?yàn)?.730MJ/千克,對(duì)豬為每千克3.846MJ~5.894MJ,因此,它應(yīng)屬于粗飼料。另一種是將加工分離出的米糠與礱糠人為地加以混合而成,根據(jù)其混合比例的不同,又可分為一九統(tǒng)糠、二八統(tǒng)糠、三七統(tǒng)糠等。統(tǒng)糠的成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值取決于礱糠與米糠的比例,礱糠的比例愈高,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值愈差。礱糠比例高的統(tǒng)糠應(yīng)屬于粗飼料。